3 JOUR / 2 NUIT LA VIE RURALE THAIE A KHUM LANNA (Code LNEX3D)

Jour 01 KHUM LANNA ARRIVEE L'APRES-MIDI (Dîner)

16h00: Arrivée à Khum Lanna où vous serez accueillis par la population lannae locale. Une savoureuse boisson de bienvenue (thé aux plantes ou jus de fruit du jardin) vous sera servie, avant le briefing pour choisir votre activité de l'aprés-midi. Khum Lanna fournira des chemises de fermiers thaïs à l'usage des clients durant leur séjour.

16h30: Vous recevrez gratuitement un exemplaire de notre "livre de recettes de cuisine Khum Lanna", avant le début de votre première leçon de cuisine thaïe.

Vous recevrez gratuitement un exemplaire de notre "livre de recettes de cuisine Khum Lanna", avant le début de votre première leçon de cuisine thaïe. Vous partagerez le déjeuner, un barbecue "country-style" lanna, que vous aurez préparé avec votre hôte. Vous suivrez une initiation à la langue thaïe (ce qui vous préparera pour vos achats du lendemain au marché). Vous observerez un million d'étoiles près d'un feu de camp dans le jardin.

Nuit à Khum Lanna.

Jour 02 KHUM LANNA (Petit déjeuner, Déjeuner et Dîner)

05h30: Votre réveil se fera avec un café ou un thé apporté à votre chambre, avant que vous ne partiez à vélo, au levé du soleil, sur les routes de campagne, en passant par le village de San Kwang, jusqu'à Phrao, pour visiter le marché du matin, où vous pourrez boire un café local. Avec l'aide de votre guide, vous pourrez acheter des biscuits locaux et des guirlandes de fleurs pour faire une offrande au temple au retour.

Puis vous irez voir l'échope du marchand de riz et d'outils traditionnels. Vous discuterez avec le propriétaire, et apprendrez sur les légendes du riz et les propriétés des différentes variétés de riz. Votre accompagnateur local traduira pour vous. Vous retournerez ensuite à vélo à Khum Lanna, en faisant un arrêt pour visiter le temple de Wat Pa Gee. Vous honorerez l'image de Buddha, sous l'arbre sacré.

Vous continuerez à vélo jusqu'à Khum Lanna, le long du canal, en vous arrêtant pour observer les champs de riz et en apprendre davantage encore sur le processus de croissance du riz et la place du riz dans la vie en Thaïlande.

A votre retour, rafraîchissement ou douche, avant un petit-déjeuner lanna local servi en bord de rivière.

10h00: Vous préparerez le déjeuner en faisant le tour du jardin, afin de récolter les différentes herbes, légumes et fruits de saison à cuisiner.

11h00: Vous suivrez votre seconde leçon de cuisine thaïe, qui sera suivie du déjeuner, le barbecue "country-style" lanna, que vous aurez préparé avec votre hôte.

De 14h00 - 16h00 vous pourrez choisir l'une des activités suivantes (d'une heure approx.):
o Randonnée à vélo, avec un guide, autour de Khum Lanna
o Sculpture de fruits et légumes
o Bain de vapeur aux plantes dans le style local
o Massage aux plantes chaudes (constitué de 8 sortes de plantes: gingembre, zingiber, citronnelle,
   plantain, feuilles de tamarin, Soi Pom, camphre et Aom Kiew)

Notes:
Une activité supplémentaire d'une heure, payante, peut être réservée.

Fin d'aprés-midi libre, jusqu'à la dernière leçon de cuisine thaïe, en début de soirée. Lors de ce dernier cours, vous apprendrez à préparer et cuisiner vos récoltes du jardin et ferez 3 nouveaux plats thaïs.

Vous récolterez ensuite les fruits de vos efforts avec un dîner thaï assis de 4 plats que vous partagerez avec votre hôte et vos amis. Vous digérerez tout cela à côté d'un feu de camp dans le jardin en regardant les étoiles, loin des lumières de la ville.

Nuit à Khum Lanna.

Jour 03 KHUM LANNA (Petit déjeuner et déjeuner)

Aux alentours de 07h00 (Option), vous marcherez jusqu'au temple et rejoindrez votre hôte pour la traditionnelle aumône, en donnant de la nourriture aux moines pour gagner des mérites. De la nourriture sera disponible à la vente pour les invités.

08h45: Petit déjeuner tranquille près de la rivière.

09h00: Courte balade à vélo matinale jusqu'au village rural. Vous verrez l'incroyable accumulation de ruches sur l'arbre sacré à Ban Nam Phrae et on vous expliquera l'importance des abeilles et les raisons de leur préservation ici.

Vous continuerez à vélo jusqu'à Wiang Phrao Wung Hin (l'ancienne ville de 30 ans plus vieille que Chiang Mai) pour visiter un temple et Phra Chao Lan Tong, l'image de Buddha la plus importante du district de Phrao. Ici, le Roi Mengrai (1259-1317) rassembla les villageois et les entraîna à être soldats pour défendre la ville. Vous irez à vélo jusqu'à Wat Tham Dork Kum et verrez différentes statues de Buddha en stuc ainsi que l'immense Buddha allongé.

Pour le déjeuner, un pique-nique vous sera servi en haut de la montagne, d'où vous aurez une vue fantastique sur toute la vallée Phrao et Khum Lanna. Retour à vélo à Khum Lanna.

Rafraîchissement ou douche avant le départ.

Vous recevrez votre Diplôme de Cuisine Thaïe, ainsi qu'un cadeau de la part du propriétaire.

14h30: Fin du service.

Code: LNEX3D                                      Prix nets par personne en Thai Baht

Validité	Prix par personne en chambre double	Suppléments
01 Nov' 09 - 31 Mars'10	4,310	1,260
01 Avr'10 - 31 Oct'10	4,020	1,140

* Minimum de 2 personnes voyageant ensemble *

LE PRIX INCLUE:
· Assistance d'un guide lanna parlant anglais durant les visites et les activités (en regroupé)
· Hébergement dans une chambre sans air-conditionné équipée d'un ventilateur électrique, sur la base
  d'une demi-chambre à lits jumeaux
· Repas tels que spécifiés. Et café local au marché.
· Le choix d'une activité

LE PRIX EXCLUE:
· Transfert du / au centre ville de Chiang Mai 
  par camionnette local découverte: 2400 Baht / 2 personnes / 2 trajets
  par voiture climatisée: 3600 Baht / 2 personnes / 2 trajets
· Tous les billets d'avion ainsi que les taxes d'aéroport.
· Autres repas et services que ceux mentionnés.
· Dépenses personnelles telles que des achats au marché local, aumône, boissons, laverie,
  téléphone, etc...

NOTES:
· Une activité supplémentaire d'une heure, payante, peut être réservée
   > Randonnée à vélo, avec un guide, autour de Khum Lanna: 200 Baht
   > Sculpture de fruits et légumes: 300 Baht
   > Bain de vapeur aux plantes dans le style local: 200 Baht
   > Massage aux plantes chaudes (constitué de 8 sortes de plantes: gingembre, zingiber, citronnelle, 
      plantain, feuilles de tamarin, Soi Pom, camphre et Aom Kiew): 500 Baht
· Le vélo libre (sans guide, mais avec une carte des itinéraires recommandés) est considéré comme
  une activité gratuite.

REMARQUES:
· Des chemises de fermiers thaïs sont fournies pendant la durée du séjour uniquement et sont
  disponibles à la vente à la boutique Khum Lanna
· Réduction de 50% pour l'enfant moins de 12 ans partageant la chambre des parents avec un matelas
· Pour des raisons de sécurité et selon les conditions météorologiques, le programme peut être
  modifié sans annonce préalable.